早餐，在中国人的一日三餐中占据着十分重要的位置，俗话说一日之际在于晨，早晨的营养摄入影响着一天的精神状态。华康恒裕福利院的早餐以长者的健康需求和身体情况出发，一部分是专业外部供应商提供的包子馒头，一部分是院内早餐师傅制作的鸡蛋与粥，长久以来的固定样式，长者们期待一些改变。

2019年二月的伙管会上，长者提出希望早餐样式多一些，包子馒头鸡蛋再好，吃久了也想换换口味。华康恒裕接收到长者的需求，出于对食品安全的考虑，萌发了聘请早餐糕点师傅的想法，厨房为此做足了准备工作，一心想着为长者提供美味健康丰富的早餐。

2019年6月，随着早餐糕点师傅的到来，华康恒裕的早餐发生了改变！早餐队伍从包子、馒头、粥的小队伍，发展成包子、馒头、粥、花卷、桃酥、蛋糕、茶叶蛋的中西南北大队伍……不同花式的早餐端上了长者的餐桌，这样的改变和回应得到长者的一致认同和满意。从此，“明天早餐吃什么？”成了长者们茶余饭后的新谈资。

当长者们吃到丰富营养的早餐时，满足的不仅仅是胃，更是心。华康恒裕福利院至始至终将院内长者需求放在首位，不仅要回应、满足长者们的需求，更要从安全方面考虑。早餐的改善只是开始，未来的日子华康恒裕会从细微处了解、收集院内长者的需求，秉持“健康、快乐、家”的理念不断努力。