春天总要尝一口时令的美食，软软糯糯的青团是属于春天的味道。疫情挡不住春天，院内为提供更多丰富多彩的活动满足长者文娱需求，在春雨来临之际，院里开展了一场“春季DIY美味青团”活动。Dang dang dang，糕点班即将开启~

       在敬老院里，春季糕点班开班啦~社工带领着爷爷奶奶们一起做属于春天的美味。此次春季糕点课程，结合彩虹元素使用健康食用色素为青团增添不一样的色彩。在用料上，考虑长者健康饮食，馅料采用常规红豆沙和低糖栗子馅，尽可能满足长者口味。足不出户，也可以享美味哦~

       活动开始，社工一边介绍所用的材料，一边进行传统节日游戏问答增加活动乐趣。爷爷奶奶们装备齐全商场，有模有样地将糯米粉勾兑水揉成面团，再滴入自己喜欢的食用色素，大家非常认真地为一个个小糯米团子上妆~到了添加馅料环节，大家根据自己的喜好选择馅料口味，为青团加上点睛之笔。大家做好的彩色糯米小团子经过厨房师傅的蒸制，晶莹剔透的缤纷青团闪亮出炉啦~软糯的口感，微甜带着清香，长者们品尝后都赞不绝口~

       最后给大家讲解下青团制作方法：

       需要的材料和工具：糯米粉、温水、红豆沙馅、低糖栗子馅、一次性手套

       1. 准备100g的糯米粉在碗中，加入适量温水进行搅拌

       2. 糯米粉呈颗粒状时，加入食用色素或青汁，再加入适量温水进行搅拌

       3. 将糯米粉揉成一个团子后，用拇指按一个洞，填入25g的馅料

       4. 在蒸盘上放好油纸或蒸布进行蒸制25分钟即可出锅

       此次春季糕点班第一课圆满结束，春光无限好，美味享不停！想了解更多，记得关注我们的抖音哦~下次再见啦~